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    中試凍干機在酶制劑加工中的應用

    發布日期: 2022/8/30 14:24:03
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      中試凍干機的整個凍干過程都是在低溫低壓環境下進行,凍干方式能有效地保留凍干產品的熱敏性成分及原有生物特性。由于是在常溫甚至低溫狀態下干燥樣品,所以不影響其樣品的生物活性,并且處理后的樣品呈酥松多孔狀態,易于溶解。所以凍干是保存生物活性樣品的好方法。

      物料的預凍是冷凍干燥過程的關鍵步驟,預凍過程的好壞直接影響冷凍干燥產品的品質。物料預凍過程基本可分為慢速冷凍、快速冷凍,用戶可根據具體需要靈活操作設備,達到物料的有效預凍。

      酶制劑廣泛用于廣泛,主要用作醫藥中間體、食品加工用添加劑、家畜家禽養殖業和工業領域應用。因為活性要求,需要特定的溫度下保存和運輸,而且保存時間短。

      目前企業利用凍干機設備對酶制劑進行低溫預凍結晶,然后在真空環境下進行一次升華干燥和二次升華干燥三個過程處理,得到含水1%左右的酶制劑凍干粉,因為低溫下進行干燥的,蛋白質不變性,微生物的生長和酶的作用幾乎無法進行,能很好地保持物質性狀,具有復溶性,能在常溫下保存較長時間,方便存儲、運輸和流通。

      中試凍干機可以利用升華原理,將活性酶制劑進行程序化穩定性干燥水分的真空冷凍干燥機設備。因為酶制劑是由生物體細胞或組織中產生的酶提取出來,并經加工后制成的仍具有催化活性的生物化學品,需要在適宜的pH和溫度條件下具有活性。所以需要采用凍干技術,通過凍干機設備對酶制劑進行加工應用,得到具有保存原有活性的凍干粉。

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